Voedsel houdbaar maken
More stories
-
Hot Popular
Sperziebonen ouderwets bewaren
Wat zijn knisperbonen Knisperbonen zijn sperziebonen of wel slabonen, maar dan wel gemaakt van bonen zonder (noemenswaardige) draad. Om deze bonen houdbaar te maken hebben onze voorouders een heel procedé bedacht zodat ze houdbaar en in de winter prima eetbaar. We gaan ze niet wecken, niet inleggen maar drogen, tot ze knisperen! Hoe kweek je […] More
-
Fruit drogen
Fruit drogen Om fruit te drogen heb je niet veel nodig. Je kunt het zo duur en ingewikkeld maken als je wilt of je kunt veroorloven maar ook zo makkelijk en goedkoop. Ikzelf heb een voedseldroger (de goedkope van Princess) en die gebruik ik in de winter veel. Nu gaan we het echter hebben over […] More
-
Eieren inmaken
zoetzure eieren Zoetzure eieren zijn altijd hardgekookte eieren en dus niet meer te gebruiken voor cake of omelet. Dit is een recept om eieren in te maken en dus langer houdbaar te maken Ingemaakte eieren zijn meer bedoeld als snackje tussendoor of voor bij de maaltijd. Hier het smakelijke recept waarvan ik denk dat de […] More
-
Trending Hot Popular
Eieren bewaren
Heb je kippen? Dan ken je vast het fenomeen wel dat je het ene moment omkomt in de eieren en het andere de eieren bijna de kip uitkijkt. Wanneer je in de rijke tijden buren en familie blij kunt maken met wat verse eitjes is dat mooi meegenomen. Nog fijner zou het zijn als je […] More
