Bijzondere recepten
Latest stories
More stories
-
Hot Popular
Tomatenconcentraat maken
Tomatenconcentraat maken Tomatenconcentraatmaken op deze manier is een oude Italiaanse methode om van heel veel tomaten een klein beetje zeer geconcentreerde tomatenpuree te maken. Kort gezegd. Dus als als je tomaten rijp zijn en je je wanhopig afvraagt hoe je er in de winter nog plezier van kunt hebben of waarom je vriezer weer alleen […] More
-
Trending Hot Popular
Gist zelf maken
Gist zelf maken Het hoeft helemaal niet maar gist zelf maken is een stukje kennis waar je ooit nog veel aan zou kunnen hebben.. Wie echter graag of noodgedwongen zelf brood bakt heeft momenteel twee problemen. Het meel en bloem begint her en der schaars te worden en gist is bijna niet meer te krijgen […] More
-
Trending Popular
Watermeloenschil inmaken
Een heel bijzonder recept met watermeloenschil Als je zoekt naar een heel bijzonder maar vreselijk lekker recept voor een watermeloenschil dan zit je hier helemaal goed. Het klinkt je misschien vreemd in de oren want meloenschil is tenslotte helemaal niet lekker. Nee, maar dat is een rauwe aardappel ook niet. En een hap rauwe bloem […] More
-
Nootjes maken van tuinbonen
Notenallergie Er zijn legio redenen waarom iemand nootjes van tuinbonen zou willen maken. Niet iedereen is bijvoorbeeld gezegend met een fijne notelaar in de tuin waarvan men enorme oogsten hazelnoten of walnoten krijgt. En een heleboel mensen zijn allergisch voor nootjes maar niet voor tuinbonen. Wie toch eens een zelfvoorzienend “nootje” wil knabbelen speelt gewoon […] More
-
Trending
Appelstroop maken
Appelstroop uit de winkel (in Nederland) is bijna nooit meer puur en alleen van appels gemaakt. Meestal is het suikerstroop met wat appelstroop. Dus als je zelf eens de pure smaak van ouderwetse appelstroop wilt beleven dan zit er weinig anders op dan aan de slag te gaan. Bedenk wel dat je enorm veel […] More
-
Zure melk in de koelkast? Gefeliciteerd!
Je dacht altijd dat zure melk dikke pech was? Welnee, het is juist een gelukje! Ik hoop voor je dat het een heel pak melk is! Met beleid zuur laten worden… Het moet wel gekoeld zuur geworden zijn want een open pak buiten de koelkast kan heel andere problemen hebben en het is niet verstandig om […] More
-
Kerrie zelf maken
Kerrie zelf maken Sommige van de lezers wonen in gebieden waar niet of lastig aan kerrie te komen is, anderen willen misschien gewoon eens proberen om hun eigen mix te maken. Meer dan een kommetje, een eetlepel en een theelepel heb je niet nodig naast de kruiden. Je kunt natuurlijk het recept aanpassen aan […] More
-
Sweet chillisaus
Chilisaus, lekker op van alles Wie de lekkerste wil hebben maakt het gewoon eenvoudig zelf. De ingrediënten zijn volgens mij wereldwijd te verkrijgen dus ook wie in den vreemde vertoefd waar het niet kant en klaar te koop is kan er weer van genieten. Maken is eenvoudig en de smaak is echt lekkerder dan van […] More
-
Kadetjes bakken
Kadetjes bakken Echte zachte witte kadetjes bakken kun je heel goed zelf. Kadetjes zijn zo Nederlands dat ze volgens mij nergens anders te krijgen zijn. Verlangen Wie verlangt er nou niet af en toe naar een heerlijk wit kadetje met kaas, ham of welk ander beleg dan ook? Kadetjes, en dan vooral kadetjes uit je […] More
-
Stroopwafels maken
Stroopwafels maken Stroopwafels maken is even wat werk maar dan heb je ook echt iets heerlijks. Niet te vergelijken met de, absoluut niet, ambachtelijke stroopwafels die je her en der kunt kopen bij kraampjes en karretjes. De door hun gebruikte aangemaakte stroop en beslag komen rechtstreeks uit de fabriek vandaan. Vandaar dat stroopwafels altijd hetzelfde smaken. […] More
-
Watermeloenschil inmaken
Watermeloenschil inmaken Watermeloenschil inmaken is een geweldige eerste stap om bewuster met je eten om te gaan. Wanneer je het eenmaal geproefd hebt ben je verkocht. Zo lekker! Dit smaakvolle bijgerechtje, want dat is het, zet je op een leuk klein schaaltje midden op tafel met prikkertjes erbij. Heerlijk bij een rijsttafel, een stevige rommelpot […] More
-
Bananenschillencurry (vegetarisch/veganistisch)
Bananenschillencurry?? Jawel, bananenschillencurry! Ik weet het, het klinkt je vast vreemd in de oren. Maar waarom eigenlijk niet, dacht ik na wat gelezen te hebben en probeerde het uit. Helemaal niet gek en absoluut goedgekeurd! Dat scheelt je weer afval (of wat extra’s voor de composthoop, sorry!). het is goedkoop, smakelijk en heel eenvoudig! […] More
